Procedimentoper fare la focaccia barese in casa. Far sciogliere il lievito nell’acqua con lo zucchero e aggiungere il composto nell’impastatrice con la farina, la semola, la patata e 250 ml di acqua. Mentre l’impastatrice sta impastando per voi, aggiungere il sale. Se avete il Moulinex iCompanion come noi, potete mettere la lama
Eccoallora 12 ricette per focacce sfiziose e semplici da realizzare. 1. Focaccia genovese. Partiamo da una specialità tipica ligure, conosciuta e amata in tutto il mondo: la focaccia genovese, conosciuta anche come fugassa. Si tratta di una focaccia croccante fuori e morbida dentro, ben alveolata e umida: si distingue da qualunque altro vpo2.